Легкие осенние десерты

Легкие осенние десерты  Грушевый пирог

Требуемые ингредиенты: 140 гр. сливочного масла, пол стакана муки, 3 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. холодной воды и соль. Для начинки: скан сахара без горки, 2 ст. л. обжаренного и измельченного миндаля, 1 ч. л. лимонной цедры, стакан сахара, 3 ст. л. муки, 4 спелых груши, 1 ст. л. сливочного масла. Смазка: 1 ч. л. воды, 1 яичный белок, 1 сл. л. сахара. Для глазури: 3 ст. л. сахарной пудры, щепотка ванили, 1 ч. л. молока, 2 ст. л. измельченного обжаренного миндаля.
Способ приготовления: в одной миске соединяем муку, соль и саках. Масло нарезаем небольшими пластинами и отправляет к остальным ингредиентам. Вливаем воду и все разминаем вилкой до получения однородного теста. После формируем шар и раскатываем его в корж, диаметр которого равен 35 см. Отправляем полученный корж в форму для пиццы.
В другой емкости соединяем миндаль, сахар, лимонную цедру, миндаль и муку. Затем добавляем измельченные груши и все тщательно перемешиваем. Корж, который у нас находится в форме для пиццы, смазываем масло и сверху выкладываем начинку, и заворачиваем края таким образом, чтобы получилась форма пирога.
Для приготовления смазки нужно смешать белок яйца с водой и смазать полученной массой пирог, а сверху посыпать сахаром. После чего, отправить пирог духовку, где он будет пропекаться в течение 45 мин. при температуре 190°С.
Для глазури смешиваем в одной емкости молоко, пудру и ваниль. Глазурь наносится на еще теплый пирог, а сверху все посыпается миндалем.

Грушево-яблочный десерт

Требуемые ингредиенты: 2 средних размера яблока, 3 средних размера груши, 2 ст. л. сахара, 1/3 стакана карамели, щепотка душистого перца. Для смазки: по ¼ стакана коричневого сахара и овсяных хлопьев. 3 ст. л. сливочного масла, 2 ч. л. муки, стакан взбитых сливок, 2 ст. л. измельченного грецкого ореха.
Способ приготовления: в одной емкости соединяем яблоки, груши, душистый перец и сахар. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в противень квадратной формы, предварительно смазанный сливочным маслом. Сверху поливаем карамелью.
Для приготовления смазки в небольшой емкости следует смешать коричневый сахар, овсяные хлопья и муку. Добавить сливочное масло и орехи. Полученной смесью посыпаем содержимое противня. Выпекать в течение 45-50 мин. при температуре 200°С. Прежде чем подавать на стол готовый десерт, каждую его порцию следует полить фруктовым соком и украсить взбитыми сливками.

Вкусный осенний десерт

Требуемые ингредиенты: тыква 2-2,5 кг., груши 3 шт., яблоки 3 шт., цедра одного лимона, 100 гр., чернослива, натуральный мед 200 гр.
Способ приготовления: срезать верхушку тыквы и очистить ее от содержимого. Все фрукты мелко нарезать и вложить в тыкву, а сверху залить медом. Затем, срезанной крышкой накрываем и отправляем в предварительно разогретую до 220°С духовку и запекаем в течение 1,5 ч.

Елена Ерохина 

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Добавить комментарий
Подождите, идёт загрузка кнопочек...