Фаршированные помидоры

Фаршированные помидорыФаршированные помидоры грибами 
 
Требуемые ингредиенты:
 
4 шт. помидора
2 ст. л. майонеза или сметаны
100 гр. маринованных грибов
Укроп
Зеленый лук
Соль и перец – по вкусу.
 
Способ приготовления 
Помидоры промываем под проточной водой, срезаем верхнюю часть. Маленькой ложечкой нужно аккуратно удалить мякоть из помидоров и насыпать внутрь немного соли и перца.
Грибы, лук и укроп мелко нарезаем и заправляем майонезом или сметаной. Полученной смесью фаршируем помидоры, а сверху нужно накрыть срезанной верхней частью. Фаршированные помидоры можно сразу подавать к столу или поставить на 30 мин. в холодильник для охлаждения. Также сверху можно украсить свежей петрушкой.

 
Помидоры, фаршированные мясным салатом
 
Требуемые ингредиенты:
6-8 шт. помидоров
120 гр. картофеля
150 гр. мяса или вареной колбасы
120 гр. свежих огурцов
2 куриных яйца
3 ст. л. майонеза
Листья зеленого салата
Соль и молотый черный перец по вкусу.
 
Способ приготовления 
 
Картофель отвариваем до полной готовности. Также поступаем с мясом и яйцами. Все ингредиенты (не считая помидор) одинаково мелко нарезаем, смешиваем и заправляем майонезом. С каждого помидора срезаем примерно ¼ часть, вычищаем содержимое и немного солим и перчим. 
Затем помидоры заполняем начинкой и укладываем на листья салата. 

 
Помидоры в горшочках
 
Требуемые ингредиенты:
По 10 шт. помидоров и куриных яиц
50 гр. сыра брынза
Зелень
Соль – по вкусу
 
Способ приготовления 
 
Помидоры промываем и срезаем с них верхушку, затем ложечкой вынимаем сердцевину. Сырые яйца смешиваем с сыром и слегка присаливаем. Полученной смесью заправляем помидоры. После чего, накрываем их срезанной верхушкой. Далее аккуратно укладываем помидоры в горшочки и отправляем в заранее разогретую духовку, где при температуре 170°С запекаем в течение 15-20 мин. Перед подачей на стол блюдо можно украсить мелко нарезанной зеленью. 

 
Фаршированные помидоры в духовке
 
Требуемые ингредиенты:
 
10 шт. помидоров 
200 гр. твердого сыра
2 свежих огурца
300-350 гр. ветчины
Зеленый лук и укроп
Растительное масло
Соль – по вкусу
Сметана.
 
Способ приготовления 
 
Для начала подготовим помидору, с которых нужно срезать верхушку и вычистить всю внутреннюю часть.
Ветчину следует нарезать небольшими кубиками, огурцы поем и нарезаем еще меньше, а сыр натираем на терке. Ветчину и огурцы смешиваем и добавляем сметану, немного присаливаем. Полученной массой наполняем помидоры, оставив немного места для сыра. Закрываем помидоры срезанными крышечками. Затем отправляем нафаршированные помидоры на противень, смазанный растительным маслом. Также можно каждый помидор смазать масло и сверху украсить зеленью. 
В заранее разогретой духовке запекаем помидоры в течение 15-20 мин. при температуре 180°С.
Приятного аппетита! 
 
Елена Ерохина
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Добавить комментарий
Подождите, идёт загрузка кнопочек...