Салаты на скорую руку для Новогоднего стола

Салаты на скорую руку для Новогоднего стола Салат «Для неожиданных гостей»
 
Требуемые ингредиенты:
 
250 гр. крабового мяса или палочек
1 банка консервированной кукурузы
2 яйца
1 банка зеленого горошка 
2 свежих огурца
100 гр. твердого сыра
Майонез
Зеленый лук.
 
Способ приготовления
 
Яйца отвариваем и мелко нарезаем. Огурцы и крабовые палочки также мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты кроме зеленого лука и сыра в одной емкости, все хорошо перемешиваем. Выкладываем в салатницу, сверху посыпаем твердым сыром, который натерли на мелкой терке и мелко нарезанным зеленым луком. 

 
Быстрый слоеный салат
 
Требуемые ингредиенты:
 
200 гр. куриного филе
150 гр. консервированного ананаса
1 луковица
Зеленый лук
50 гр. орешков кешью
70 гр. твердого сыра
Майонез
Специи.
 
Способ приготовления
 
Курицу отвариваем вместе со специями и луком, когда остынет, мелко нарезаем. Ананасы нарезаем кубиками, орешки измельчаем, но не до муки. Сыр натираем на крупной терке
Зеленый лук мелко нарезаем. Теперь приступаем к приготовлению слоеного салата. Первый слой – курица, потом ананаса, орехи, сыр и сверху зеленый лук. Каждый слой промазываем майонезом. 

 
Королевский салат
 
Требуемые ингредиенты:
 
150 гр. риса
150 гр. слабосоленой форели
6 шт. яиц
150 гр. крабовых палочек
2 шт. помидора
2 шт. свежих огурца
150 гр. креветок
Красная икра
Для соуса: майонез, лимонный сок и сметана.
 
Способ приготовления
.
Для начала отвариваем до полной готовности рис и яйца. Яйца, крабовые палочку, огурцы, форель нарезаем небольшими кубиками. Помидоры лучше нарезать тонкими кружочками. Салат выкладываем слоями на плоское блюдо. 
Первый слой рис, затем смазываем соусом. 
Второй слой форель, затем выкладываем половину яиц, аккуратно раскладываем помидоры и все смазываем соусом.  
Далее идут крабовые палочки и опять яйца, после – соус.
Затем следуют огурцы, креветки и сверху все украшаем красной икрой. 

 
Праздничный салат с копченой курицей 
 
Требуемые ингредиенты:
 
200 гр. копченого куриного филе
100 гр. корейской моркови
4 ст. л. консервированного горошка
3 шт. перепелиных яиц
25 шт. маслин без косточек
2 шт. соленых огурца
Майонез
Зеленый лук. 
 
Способ приготовления
 
Салат готовим порционно в бокалах (креманках). На дно бокалов выкладываем половинку моркови, сверху посыпаем горошком. Куриное филе следует нарезать тоненькими брусочками и положить сверху горошка, далее рисуем сеточку из майонеза, небольшую часть филе оставляем. Соленые огурцы нарезаем маленькими кубиками и укладываем на мясо, а затем опять майонезная сеточка. Потом раскладываем оставшуюся морковь и добавляем маслины, которые предварительно разрезали на половинки. Сверху маслин выкладываем половинки вареных перепелиных яиц и украшаем майонезной сеточкой. Добавляем зеленый лук и оставшееся копченое филе. Украсить можно кружочками из маслин и брусочками зеленого лука.

 
Салат «Звездочка»
 
Требуемые ингредиенты:
 
400 гр. крабовых палочек 
6 шт. яиц
1 банка кукурузы
200 гр. твердого сыра
Майонез.
 
Способ приготовления
 
Яйца отвариваем до полной готовности и мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке. Крабовые палочки (можно так же использовать крабовое мясо) мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем в одной емкости и заправляем майонезом. Салат на блюдо выкладываем в виде звездочки, а сверху украшаем крабовыми палочками.
 
Готовьте с удовольствием и Счастливого Нового года!
 
Елена Ерохина
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Добавить комментарий
Подождите, идёт загрузка кнопочек...
Читайте также в разделе «Рецепты»