Фруктовые салаты

Фруктовые салаты Фруктовые салаты – легкие и вкусные. Зачастую, для их приготовления даже не нужно добавлять сахара. Рекомендуем воплотить в жизнь рецепты фруктовых салатов, представленные ниже.

Фруктовый салат из чернослива с орехами:

  • 500 г. чернослива
  • 2 стакана ядер орехов
  • 3 -4 дольки чеснока
  • 2 стакана майонеза
  • 2 чайные ложки сахара
  • сок 1 лимона
  • соль по вкусу, зелень петрушки.

Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой на сутки для набухания, так, чтобы она только покрыла ягоды. Набухшие ягоды с вынутыми косточками разложить на доске, чтобы они посохли. Ядра орехов и чеснок истолочь в ступке (лучше фарфоровой) до получения однородной маслянистой массы, посолить, влить сок лимона, массу растереть добела. Затем каждую ягоду начинить ореховой массой и положить в салатник, залить майонезом, смешанным с сахаром, украсить ядрами орехов и дольками лимона.

Фруктовый салат из дыни

  • 1 большая дыня
  • 1 лимон
  • 1 стакан сахара.

Дыню очистить от кожи и семян, нарезать тонкими ломтями, положить в салатник, пересыпая каждый ряд сахаром. Сверху полить соком, выжатым из лимона.

Фруктовый салат из капусты и апельсинов

Фруктовый салат готовится из капусты и апельсинов. Капуста мелко шинкуется,апельсины режутся на кусочки и все это заправляется сливками, солить по вкусу.

Фруктовый салат из ананасов

  • 2 маленьких ананаса
  • 1 яблоко
  • 3 груши
  • 200 г. белого виноградасахарный песок
  • 1 столовая ложка ананасового ликера

Разрезать ананасы вдоль на половинки. Вынуть мякоть и удалить сердце вину. Фрукты очистить, удалить косточки из винограда. Из груш удалить сердцевину и нарезать их на дольки, затем добавить к ананасу вместе с виноградом. Посыпать сахаром по вкусу и, по желанию, добавить ликер. Накрыть посуду с фруктовым салатом и держать в холодном месте до тех пор, пока сахар не растворится. Не посредственно перед тем, как подавать фруктовый салат своей любимой, сложить его обратно в кожуру от ананасов.

Фруктовый салат из ананасов и малины

  • 1 средний ананас
  • 2 стакана малины
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1/2 стакана сливок

Ананас очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и порежьте его ломтиками. Малину промойте, откиньте на дуршлаг и выложите в ананасы. Сливки тщательно взбейте с сахаром. Фруктовую массу переложите в салатницу и полейте сливками. Перед подачей па стол украсьте салат ломтиками ананаса и ягодами малины.

Фруктовый салат из ананасов и апельсинов

  • 1 небольшой ананас
  • 3 больших яблока
  • 2 средних помидора
  • 3 столовых ложки сливок
  • Соль, сахар, листья зелёного салата

Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки и порежьте каждую из них на 2-3 части. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Ананас очистите от кожуры и нарежьте мякоть ломтиками. Все соедините и перемешайте. Листья салата вымойте, откиньте на дуршлаг, дав стечь воде, и выложите их на блюдо. Сверху горкой выложите фруктовую массу и поставьте все в холодильник на 30 минут. Сливки посолите, добавьте сахар и взбейте миксером до образования густой пены. Перед подачей на стол полейте салат сливками и украсьте зелеными листьями

Фруктовый салат из авокадо

  • 4 спелых авокадо
  • 2 средних помидора
  • 1/2 стакана йогурта
  • 4 листика зеленого салата
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки
  • цедра 1 лимона
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • соль, на кончике ножа
  • молотый перец чили.

Авокадо вымойте, порежьте небольшими ломтиками и выложите в глубокую тарелку. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Пропустите через пресс чеснок, выложите его в майонез и йогурт, добавьте зелень петрушки, лимонный сок и натертую на мелкой терке лимонную цедру, молотый перец. Листья салата промойте, откиньте на дуршлаг и выложите на широкое блюдо. Помидоры и авокадо заправьте приготовленным соусом и выложите сверху на них листья. Перед подачей на стол украсьте салат кружочками помидоров и зеленью.

Фруктовый салат из апельсинов, бананов и дыни

  • 3 больших апельсина
  • 3 банана
  • 1 средняя дыня
  • 3 столовые ложки меда
  • 3 столовые ложки кислого сока
  • 1/2 стакана сливок
  • сахар по вкусу

Дыню очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и мякоть нарежьте кубиками. Бананы очистите и порежьте кружочками. Апельсины очистите, разделите на дольки и порежьте каждую из них на несколько частей. Все соедините, добавьте мед и сок, перемешайте и выложите в салатницу.Сливки взбейте с сахаром и полейте фруктовую горку. Перед подачей на стол украсьте салат кусочками дыни, дольками апельсина и кружочками банана.

Фруктовый салат из ананасов с яблоками и сгущёнкой

  • 1/2 большого ананаса
  • 1 спелый банан
  • 1 большое сладкое яблоко
  • 1 виноградная гроздь
  • 1/2 банки майонеза
  • 1/4 банки сгущенного молока
  • несколько листьев зеленого салата

Ананас, банан и яблоко очистите от кожуры и нарежьте мякоть небольшими ломтиками. Виноград вымойте, удалите косточки и добавьте в фруктовую смесь. Заправьте сгущенным молоком и майонезом, все перемешайте и выложите в салатницу. Перед подачей на стол украсьте листьями салата.

Фруктовый салат из апельсинов и сельдерея

  • 4 апельсина
  • 4 средних помидора
  • 1 сельдерей
  • 1/2 банки майонеза
  • цедра 1 апельсина
  • 1 столовая ложка молотых ядер грецких орехов

Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки, которые порежьте на кусочки. Помидоры порежьте кубиками. Сельдерей очистите и натрите на крупной терке. Апельсиновую цедру натрите на мелкой терке. Все перемешайте, добавьте майонез и выложите горкой в салатницу. Перед подачей на стол украсьте дольками апельсина, кружочками помидора и молотыми орехами.

Фруктовый салат из арбуза с помидорами

  • 1/4 часть арбуза
  • 3 спелых средних помидора
  • 2 огурца
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка коньяка
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • несколько веточек зелени укропа
  • соль, перец по вкусу

Арбуз очистите от кожуры, из мякоти выберите семена и порежьте ее небольшими кубиками. Огурцы и помидоры вымойте и порежьте кубиками. Все соедините, полейте растительным маслом, коньяком и лимонным соком, посолите и поперчите. Поставьте на 30 минут в холодильник. Перед подачей на стол аккуратно выложите в салатницу и украсьте зеленью укропа.

Фруктовый салат из яблок с орехами и виноградом

  • 1 кг спелых яблок
  • 1 небольшой корень сельдерея
  • 1/2 стакана молотых грецких орехов
  • 3 столовые ложки клюквенного сока
  • 1/2 стакана винограда без косточек
  • 1/2 стакана майонеза
  • ягоды для украшения

Яблоки вымойте, очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и нарежьте мякоть на небольшие кусочки. Чтобы яблоки не потемнели, сразу же сбрызните их соком. Сельдерей очистите и натрите на терке. Все соедините, добавьте виноград, орехи и заправьте майонезом. Переложите в салатницу и перед подачей на стол украсьте ягодами.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Последние комментарии: Добавить комментарий
Алина [2011-10-04 13:13:02]
Пробовала готовить из малины с ананасами. Получилось прикольно. Но ванильный сахар - это на любителя.
Добавить комментарий
Подождите, идёт загрузка кнопочек...